Chá de salva é a infusão feita com as folhas da Salvia officinalis, planta aromática de origem mediterrânea, usada tradicionalmente tanto na culinária quanto na medicina popular.
Origem e Uso Culinário
A salva é nativa da região do Mediterrâneo, com aroma marcante usado tradicionalmente para temperar carnes e pratos gordurosos na culinária europeia, além do uso em chá.
Modo de Preparo
O chá é feito por infusão das folhas frescas ou secas em água quente, por cerca de 5 a 10 minutos. O sabor é intenso e levemente amargo, então algumas pessoas preferem combinar com outras plantas.
Uso Tradicional
É usada popularmente para desconforto digestivo e, em algumas tradições, para aliviar sintomas de garganta. O uso deve ser moderado: a salva contém tuiona em sua composição, o mesmo composto presente na artemísia, associado a riscos em uso excessivo ou prolongado, especialmente na gravidez.
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