Chá de colônia é a infusão feita com o rizoma da Alpinia zerumbet, planta ornamental muito cultivada no Brasil, com uso tradicional popular ligado à digestão e à pressão arterial.
Origem da Planta
A colônia, também chamada de alpínia ou colônia-do-mato, é nativa do leste asiático mas amplamente cultivada como planta ornamental em jardins brasileiros por suas flores vistosas, sendo o rizoma (parte subterrânea) a porção usada no chá.
Modo de Preparo
O chá é feito por decocção do rizoma fatiado, fervido em água por cerca de 10 minutos, diferente da infusão simples usada para folhas mais delicadas.
Uso Tradicional e Seus Limites
É usada popularmente para desconforto digestivo e, em algumas tradições, associada à pressão arterial, mas os estudos científicos em humanos ainda são limitados. Quem já toma medicação para pressão deve ter cautela e conversar com o médico antes de consumir regularmente, pela possível interação.
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