Chá de boldo é a infusão feita com as folhas do boldo-do-chile (Peumus boldus), planta com uso tradicional popular muito difundido no Brasil para desconforto digestivo, mas que exige cautela: não é recomendado para gestantes nem para uso prolongado.
Origem da Planta
Apesar do nome popular “boldo” ser usado no Brasil também para outras plantas parecidas (como o boldo-baiano ou falso-boldo), o boldo-do-chile é a espécie de origem chilena mais estudada e mais associada ao chá tradicional vendido em saquinhos no país.
Modo de Preparo
O chá é feito por infusão das folhas secas em água quente, por cerca de 5 a 10 minutos, com sabor forte e levemente amargo, característica bem reconhecível da planta.
Cuidados Importantes
O boldo contém um composto chamado ascaridol, que em quantidade excessiva pode ser tóxico para o fígado, então o uso deve ser moderado e não contínuo por longos períodos. É contraindicado na gravidez pelo possível efeito sobre o útero, e pessoas com problemas hepáticos ou biliares devem consultar um médico antes de consumir regularmente.
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