Receita De Bolo Saudável E Sem Glúten

Duas receitas de Bolo estilo brownie sem glúten e saudável para não deixar de ser fitness

Vou compartilhar com você dessa receita de bolo saudável e saborosa!

Não é necessário desistir de uma vida saborosa para ser saudável. Com um pouco de moderação, é possível comer brownies e ainda ser fitness. Confira estas duas receitas e veja qual se acomoda mais à sua dieta.

1. BROWNIE SUPER SAUDÁVEL SEM GLÚTEN

Ingredientes

• 1 xícara de aveia em farinha ou flocos finos
• 1/2 xícara de cacau em pó ou achocolatado*
• 2 ovos
• 3/4 xícara de açúcar demerara/mascavo ou algumas gotas de adoçante
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 100g de chocolate 70%
• Uma pitada de sal (caso a manteiga não tenha sal)

* Se você usar um achocolatado já com adição de açúcar, cuidado para não adoçar demais. Experimente um pouco da massa.

Modo de preparo

• Pré-aqueça o forno a 180°C por 15 minutos
• Unte a forma
• Bata os ovos com o açúcar até se misturarem bem
• Derreta a manteiga com o chocolate em banho maria e adicione à mistura líquida
• Misture a farinha e o achocolatado
• Junte os ingredientes secos com os líquidos*
• Misture até ficar bem encorpado
• Espalhe na forma e leve ao forno por 30 minutos

Lembrando que você pode também substituir a manteiga por óleo de coco, assim não há necessidade de derreter antes de juntar ao chocolate.

*O ponto da massa desse brownie deve ser denso, mas maleável o suficiente para ser espalhado na forma. Caso fique seca demais, vá adicionando água aos poucos até dar o ponto.

2. BROWNIE SEM GLÚTEN E LOWCARB

Optando por substituir a gordura na receita, você pode fazer um brownie com menos calorias e ainda delicioso. Veja este brownie low-carb:

Ingredientes

• 1 1/2 xícaras de banana amassada*
• 2 ovos
• 1 1/2 xícara de farinha de aveia
• 1/2 xícara de chocolate em pó ou achocolatado
• 1/4 xícara de açúcar demerara, mascavo ou algumas gotas do adoçante de sua preferência
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 pitada de sal

*Quanto mais maduras as bananas estiverem, mais doce o brownie fica!

Uma ótima dica é usar as bananas que estão passando do ponto e que você não quer comer, assim você não precisará adicionar açúcar nenhum.

Modo de preparo

• Pré-aqueça o forno a 180°C por 15 minutos
• Unte a forma
• Junte, numa tigela, as bananas, a aveia, o chocolate em pó
• Misture tudo até formar uma massa encorpada
• Espalhe na forma e leve ao forno por 30 minutos

E pronto! É ou não é fácil? E o melhor, o sabor e textura desses brownies não decepciona.

Não há necessidade de manteiga ou óleo nessa receita, o que diminui bastante a quantidade de calorias consideravelmente.

No entanto, fique de olho. Esses brownies podem assar em menos tempo a depender do seu forno.

Assim que a casa ficar perfumada de chocolate, confira o ponto do brownie, mas não abra o forno antes dos primeiros 25 minutos.

Agora você não precisa mais deixar de comer aquele brownie que tanto ama. Experimente a receita e avalie, diga se gostou.

Com certeza essa receita de bolo vai te surpreender! Aproveita para conferir também nossa saborosa receita de Bolo De Cenoura Preparado No Liquidificador.