Duas receitas de Bolo estilo brownie sem glúten e saudável para não deixar de ser fitness
Vou compartilhar com você dessa receita de bolo saudável e saborosa!
Não é necessário desistir de uma vida saborosa para ser saudável. Com um pouco de moderação, é possível comer brownies e ainda ser fitness. Confira estas duas receitas e veja qual se acomoda mais à sua dieta.
1. BROWNIE SUPER SAUDÁVEL SEM GLÚTEN

Ingredientes
- 1 xícara de aveia em farinha ou flocos finos
- 1/2 xícara de cacau em pó ou achocolatado*
- 2 ovos
- 3/4 xícara de açúcar demerara/mascavo ou algumas gotas de adoçante
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 100g de chocolate 70%
- Uma pitada de sal (caso a manteiga não tenha sal)
* Se você usar um achocolatado já com adição de açúcar, cuidado para não adoçar demais. Experimente um pouco da massa.
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C por 15 minutos
- Unte a forma
- Bata os ovos com o açúcar até se misturarem bem
- Derreta a manteiga com o chocolate em banho maria e adicione à mistura líquida
- Misture a farinha e o achocolatado
- Junte os ingredientes secos com os líquidos*
- Misture até ficar bem encorpado
- Espalhe na forma e leve ao forno por 30 minutos
Lembrando que você pode também substituir a manteiga por óleo de coco, assim não há necessidade de derreter antes de juntar ao chocolate.
*O ponto da massa desse brownie deve ser denso, mas maleável o suficiente para ser espalhado na forma. Caso fique seca demais, vá adicionando água aos poucos até dar o ponto.
2. BROWNIE SEM GLÚTEN E LOWCARB
Optando por substituir a gordura na receita, você pode fazer um brownie com menos calorias e ainda delicioso. Veja este brownie low-carb:
Ingredientes
- 1 1/2 xícaras de banana amassada*
- 2 ovos
- 1 1/2 xícara de farinha de aveia
- 1/2 xícara de chocolate em pó ou achocolatado
- 1/4 xícara de açúcar demerara, mascavo ou algumas gotas do adoçante de sua preferência
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 pitada de sal
*Quanto mais maduras as bananas estiverem, mais doce o brownie fica!
Uma ótima dica é usar as bananas que estão passando do ponto e que você não quer comer, assim você não precisará adicionar açúcar nenhum.
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C por 15 minutos
- Unte a forma
- Junte, numa tigela, as bananas, a aveia, o chocolate em pó
- Misture tudo até formar uma massa encorpada
- Espalhe na forma e leve ao forno por 30 minutos
E pronto! É ou não é fácil? E o melhor, o sabor e textura desses brownies não decepciona.
Não há necessidade de manteiga ou óleo nessa receita, o que diminui bastante a quantidade de calorias consideravelmente.
No entanto, fique de olho. Esses brownies podem assar em menos tempo a depender do seu forno.
Assim que a casa ficar perfumada de chocolate, confira o ponto do brownie, mas não abra o forno antes dos primeiros 25 minutos.
Agora você não precisa mais deixar de comer aquele brownie que tanto ama. Experimente a receita e avalie, diga se gostou.
Com certeza essa receita de bolo vai te surpreender! Aproveita para conferir também nossa saborosa receita de Bolo De Cenoura Preparado No Liquidificador.